Kaasboerderij 'n Ibink ligt in het "hartje van de Achterhoek" aan de weg Ruurlo - Zieuwent.
Op de boerderij werd tot voor enkele jaren geleden nog op ambachtelijke wijze kaas, karnemelk, boter, kwark en yoghurt gemaakt. De hiervoor gebruikte apparatuur kunt u nog zien als u ons winkeltje bezoekt.